¿El café te ayuda a perder peso? | Fitness

¿Una taza de café recién hecho es simplemente parte de un comienzo exitoso del día? Entonces estás en buena compañía: los adultos en Alemania beben una media de unos 166 litros al año. Una taza es vigorizante, pero ¿se puede adelgazar con café? Nos gustaría entrar en más detalles sobre esto en este artículo.

«Con café a la figura deseada» – Eso suena casi demasiado bueno para ser verdad. Entonces, primero echemos un vistazo al efecto que la bebida caliente favorita de los alemanes tiene en el cuerpo humano.

Como probablemente sepa, el café contiene cafeína. Según el tipo de grano y el tueste, una taza de café de filtro promedio (200 ml) proporciona alrededor de 110 mg. La cafeína tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central: los latidos del corazón se aceleran y la temperatura corporal aumenta. Solo debido a estos procesos, el cuerpo quema más calorías a corto plazo.

Además, varios estudios independientes han demostrado que la cafeína tiene un efecto positivo en la quema de grasa. Esto se debe a la liberación de ciertas sustancias mensajeras (catecolaminas), que ayudan al cuerpo a descomponer y utilizar las grasas de la dieta más rápidamente.

Además, el café reduce el apetito. Por ejemplo, si bebe un espresso después de su comida principal, su deseo de un postre dulce disminuirá. ¡Pruébalo!

Un déficit de calorías es esencial. Esto significa que ingieres menos calorías de los alimentos de las que usas. Si no sigues esta regla básica, ningún café podrá ayudarte a perder peso. Puede obtener una descripción general aproximada de sus necesidades calóricas multiplicando su peso corporal por 24.

Ejemplo: 65 kg x 24 = 1560 kcal (tasa metabólica básica)

Además, está la rotación de rendimiento, el llamado valor PAL, que es de aproximadamente 1,4 para el trabajo de oficina, por ejemplo:

1560 calorías x 1,4 = 2184 calorías

El requerimiento total de energía en este ejemplo es de 2184 calorías por día. Para perder peso de manera saludable, debe aspirar a un déficit diario de 300 a 500 calorías. También es posible un déficit mayor a corto plazo. Ahora existen numerosas aplicaciones gratuitas que facilitan el seguimiento.

El café negro casi no tiene calorías. Por lo tanto, no cuenta para su balance energético diario. Por supuesto, la situación es diferente si endulzas tu café con leche y azúcar. Dependiendo de cuántas tazas beba cada día, eso suma muchas calorías adicionales.

También se requiere precaución con las bebidas de café mezcladas de la cafetería. Latte macchiato, frappuccino de caramelo, café helado y compañía contienen mucha grasa y azúcar. ¡No es raro que el contenido energético de una bebida de este tipo corresponda a una comida completa! Esto, por supuesto, contrarresta el efecto estimulante del metabolismo de la cafeína.

Si quieres adelgazar con café, ¡el café solo es recomendable! Si su estómago es sensible, pruebe con un tipo de frijol menos ácido. Alternativamente, puede agregar un poco (!) de leche baja en grasa. Sin embargo, el café negro sería ideal. A veces solo cuesta un poco acostumbrarse.

Sí, has leído bien: existe una dieta oficial del café. El concepto fue desarrollado por el médico estadounidense Dr. Desarrollado por Bob Arnot en 2021. Después de revisar varios estudios, el médico reconoció una conexión innegable entre el consumo de café y la pérdida de peso en los sujetos de prueba. Publicó sus hallazgos en el libro especializado «The Coffee Lover’s Bible».

según el dr. Como parte de su dieta de café, Bob Arnot tiene como objetivo beber al menos 720 ml de café negro al día, lo que equivale a unas tres o cuatro tazas. Para los amantes del café, este requisito no debería suponer un gran problema. Se permite e incluso se anima a superar el límite diario.

Sin embargo, esto plantea la cuestión de la compatibilidad. Todo el mundo reacciona de manera diferente a la cafeína. Si has estado bebiendo café con moderación hasta ahora, es posible que un mayor consumo provoque palpitaciones, problemas para dormir, nerviosismo y malestar general. Si sufres de presión arterial alta, también debes tener cuidado.

Importante: si tienes enfermedades previas o tomas medicamentos regularmente, asegúrate de consultar a tu médico antes de aumentar el consumo de café con el objetivo de perder peso. La dieta del café no es adecuada para mujeres embarazadas y lactantes.

Como se mencionó anteriormente, el café solo puede ayudar a perder peso si se mantiene un déficit de calorías. dr. Arnot recomienda un límite diario de 1500 kilocalorías para sus pacientes. Concedido, esto es bastante estricto. Esto se puede lograr rápidamente.

Un horario diario podría verse así:

Desayuno: Muesli compuesto por 3 cucharadas de avena, 1 plátano, 100 g de bayas y 150 g de yogur natural, más 1 taza (200 ml) de café negro de filtro

Mañana: 1 taza (200 ml) de café negro de filtro

Almuerzo: 150 g de filete de salmón, 200 g de vegetales mixtos al vapor, salsa ligera de yogur + 1 espresso doble inmediatamente después de la comida

Por la tarde (máx. 6 horas antes de acostarse): 1 taza (200 ml) de café negro de filtro, 20 g de chocolate negro

Cena: 300 g de pechuga de pollo frita, 200 g de patatas asadas, con quark de hierbas y ensalada mixta

Calorías totales: alrededor de 1500

Cafeína total: aproximadamente 400 mg

La dieta clásica del café requiere una ingesta de al menos 720 ml de café. Sin embargo, los efectos deseables también se pueden lograr con cantidades más pequeñas. Si los 720 ml son demasiado para usted, entonces es concebible para usted una versión ligera de la dieta para perder peso con café.

Sin embargo, debe llegar a 400 ml. Por ejemplo, ¿qué tal adquirir el hábito de tomar una taza de café solo (de 200 ml cada una) por la mañana y por la tarde? Especialmente cuando tienes hambre de algo dulce por la tarde, el aroma ligeramente amargo puede hacer maravillas.

También puede aumentar el efecto positivo de la cafeína en la quema de grasa tomando café solo 60 minutos antes de hacer ejercicio. No te cansas tan rápido durante el entrenamiento y te beneficias de una mejor circulación sanguínea. Tanto el ejercicio como la cafeína aumentan el consumo de calorías. Esta combinación puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos más rápido.

Pérdida de peso o no, ninguna dieta debe comprometer su salud. ¿Qué pasa con la dieta del café en este sentido? Básicamente, el café tiene algunos beneficios notables para la salud:

• El café contiene más de 1.000 sustancias bioactivas
• El café protege la piel del daño celular
• El café reduce el riesgo de diabetes
• El café acelera el metabolismo y la quema de grasa
• El café promueve la concentración
• El café te despierta y te hace productivo
• El café ayuda con la presión arterial baja
• El café protege los dientes
• El café tiene un efecto vigorizante y mejora el estado de ánimo.

Sin embargo, debes saber que la DGE (Sociedad Alemana de Nutrición) recomienda una dosis máxima de 400 mg de cafeína al día (aprox. 3 – 4 tazas de café) para adultos sanos. Es importante recordar que no solo el café contiene cafeína.

El té, el cacao, las bebidas energéticas e incluso el chocolate también forman parte del equilibrio diario. Si excede esta dosis de forma permanente, las propiedades que promueven la salud pueden revertirse. La dieta del café según el Dr. Bob Arnot está justo dentro del rango de esta recomendación (720 ml de café = aprox. 369 mg de cafeína).

Si mantiene un déficit de calorías, puede perder peso con café. El efecto positivo de la cafeína en la quema de grasa y en todo el metabolismo ya ha sido científicamente probado. Sin embargo, esto solo se aplica al café negro. La adición de leche y azúcar inhibe el efecto deseado.

En este contexto, debe evitar por completo las bebidas preparadas con mezclas de café, que suelen contener muchas grasas y carbohidratos. Con un consumo de 3 a 4 tazas de café de filtro al día, acelera su metabolismo y al mismo tiempo se beneficia de las propiedades saludables de la popular bebida caliente.